Chile

Chile je pravděpodobně nejstarší vinařskou oblastí Jižní Ameriky. Réva se pěstuje podél 1300 km dlouhého tichomořského pobřeží, které se rozděluje do tří základních oblastí: severní, centrální a jižní. Jsou zde drsné, avšak ideální podmínky pro pěstování kvalitních a komplexních vín. Pravokořenná réva má velmi dlouhou životnost, výjimkou nejsou ani sto let staré keře, které byly již považovány za ztracené, jako například francouzské červené Carmenére. Mimo této odrůdy se v Chile setkáme s odrůdami Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Syrah, mezi bílými odrůdami dominuje Chardonnay či Sauvignon Blanc.