_-_kopie-1.jpg)
-5.png){kind=logo}
Popis
Odrůda: 100 % Grand Cru Riesling Rangen
Největší ze všech Grand Cru a jediný, který pochází z vulkanických skal.
Grand Cru Riesling je považován za Montrachet Alsaska. Ispiroval mnoho básníků, nejznámějším z nich je Michel de Montaigne (16. století).
Tento Riesling roste na svahu strmém 60° ve vulkanické skále ve vinici 20 let staré. Kvůli tvrdosti skály je půda kamenná a její tmavá barva umožňuje zadržování tepla. Výtěžnost révy v těchto podmínkách je velice malá, ale získané ovoce stojí za tento boj.
Velice aromatická zemská vůně, které dominují minerály a skály, z ovoce vystupuje do popředí bílý grepfruit. Velice bohaté, suché víno. Pokud zvládnete odolat tomuto Rieslingu 5 - 6 let, odmění Vás ještě více.
Potenciál zrání: 20 - 25 let
Ideální v kombinaci s vývarem z račích ocásků, špízy z mořských plodů s omáčkou Bernaise nebo sázenou kambalou s holandskou omáčkou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.