Typická odrůda Velkých Bílovic z nejstarších vinic našeho vinařství, krásné kořenité suché víno , u něhož jsme dbali na zachování odrůdového charakteru .
Bohaty spanelsky blend peti odrud. Ve sklenicce zaujme hustou fialove cervenou barvou, vuni ostruzin, svestek a tabaku. Na patre sametova textura s elegantnim dlouhym zaverem.
100% Merlot vyroben tradiční metodou se sekundární fermentací v láhvi po dobu 9ti měsíců za velmi nízkých teplot, aby se mohlo maximálně rozvinout aroma.