Reyneke - Reserve Red 2014 0,75 l

Neohodnoceno
 

Vinařství: Reyneke Organic

Víno vykazuje buket parfému a fialek s bílým pepřem a anýzem. Chuť vykazuje charakteristiky bílého pepře s křídovými tříslovinami s výraznou a dlouhou dochutí. 

Dostupnost Skladem (4 ks)
1 577 Kč / ks
   
Kód produktu 32003
Značka Reyneke
Kategorie BIOvíno
 

The Reyneke Reserve Red 2014 obsahuje 100 % Syrah.

Fermentace zahrnuje z 35 % celé hrozny, které jsou zpracovávány v betonových fermentačních tancích tradičním šetrným způsobem – rozmělnění chodidly. Zbývajících 65 % hroznů je velice pečlivě vybíráno a jsou rozloženy přes rozmělněné hrozny. Spontánní fermentace vína nastává při minimálním promícháváním. Víno poté prochází druhotnou fermentací v sudech z francouzského dubu (2 plnění) a zraje po dobu 22 měsíců.  

Víno vykazuje buket parfému a fialek s bílým pepřem a anýzem. Chuť vykazuje charakteristiky bílého pepře s křídovými tříslovinami s výraznou a dlouhou dochutí. Dozrávání vína v lahvi umožní další integraci a rozvoj vína, který rozkryje jeho další vrstvy a odhalí více dimenzí příchutí s postupným zráním. Doporučená konzumace po dvou letech od aktuálního ročníku s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Alkohol: 13,15 %

Zbytkový cukr: 1,3 g/l

celkový kyselina: 5,5 g/l

volatilní kyselina 0,78 g/l

siřičitany: 80 mg/l

volné siřičitany: 31 Mg /l

pH: 3,74

Objem (l): 0,75

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: