Popis
Vinifikace: Každý hrozen se ochutná sběračem před ručním sběrem. Poté se hrozny fermentují v nových otevřených sudech z francouzského dubu. Během jednoho měsíce se hrozny sešlapávají při nízké teplotě, poté se sudy uzavřou a víno v nich dozrává po dobu 14 měsíců. Nefiltrováno
Barva : Pěkná karmínová barva s purpurovým světlem.
Vůně je bohatá, aromatická, směs červeného ovoce a koření, lanýžů a tabáku. V ústech je chuť velmi dobře vybalancovaná. Na začátku je velmi měkké, kompaktní s rafinovaně sametovou tříslovinou.
Párování s jídlem: Holoubátka, jehněčí, Francouzská specialita Tournedos rossini (hovězí s Foie grass)
Možnost archivace až 10 let.
Podobné produkty
Alkohol (%): | 14,5 |
Objem (l): | 0,75 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.