_-_kopie-1.jpg)
-5.png){kind=logo}
Popis
10 let starý vinohrad se nachází na jihu Sicílie oblast Noto v nadmořské výšce 80m na vulkanickém podloží.
Vinohrad je osázen v hustotě 5555 hlav/ha s produkcí 3000 kg/ha. Hrozny se sklízejí v maximální zralosti koncem srpna a poté se suší po dobu cca 40ti dní kdy ztratí přibližně polovinu své váhy. Poté se hrozny lisují a fermentace probíha v nerezových tancích při 18°C po dobu jednoho měsíce. Víno v lahvích je před distribucí ukládáno po dobu 6ti měsíců do sklepa.
| Objem (l): | 0,5 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.