Stellenrust - STELL Red 2018 AKCE 5 + 1

1 hodnocení
 

Cuvée odrůd 50% Pinotage, 50% Shiraz. AKCE 5+1

Dostupnost Skladem (46 krt (6ks))
Běžná cena 1 098 Kč
Ušetříte 183 Kč (–17 %)
Měrná cena 153 Kč / 1 ks
915 Kč / krt (6ks)
   
Kód produktu 50016
Značka Stellenrust
Kategorie Vína měsíce květen
 

Hlavním účelem výroby tohoto vína bylo vyrobit červené vino pro každodenní pití s dobrým ovocným a dubovým charakterem.

Jedná se o cuvée odrůd Pinotage a Shiraz.

Hrozny pro toto víno pocházejí z části vinic naší farmy Golden Triangle v oblasti Helderberg. Hrozny se sbírají v optimální zralosti kolem 25 Ballingů a po dobu 3 dnů se macerují za studena na slupkách. To podporuje přirozenou přírodní fermentaci. Poté se šťáva naočkuje třemi druhy domácích kvasinek. Fermentace probíhá po celou dobu kvašení na slupkách v nerezových tancích při teplotě mezi 24 až 28 ° C. Po fermentaci se vinný rmut přečerpá a slupky se mírně vylisují. Malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích. Víno pak zraje v nerezových tancích po dobu 9 měsíců.

Toto víno se skvěle doplňuje například s jehněčí kýtou s mátovým dresinkem, nebo s grilovaným steakem ze svíčkové.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.