Poslední šance Efekt lupa
 

Château du Meursault - Pommard Clos des Epenots 1er Cru AOC - Pinot Noir 2008 - 0,75 l

2 hodnocení
 

Víno tmavě rubínově rudé barvy. Dobře začleněný dub, aroma zralého ovoce, bohaté a koncentrované. Příjemně vytrvalé, s dlouhým dovětkem. Na patře je štědré a bohaté. Harmonické třísloviny. Toto víno má charakteristickou koncentraci Pommard kombinovanou s typickou finesou oblasti nazývané „Les Epenots“.

Dostupnost Skladem (4 ks)
1 572 Kč / ks
   
Značka Château du Meursault
Kategorie Poslední šance
 

Clos des Epenots se vyrábí z hroznů pocházejících z jediného 3,6ha pozemku osázeného 4 druhy vín různých generací od 1948 po nejmladší z r. 1978. Nachází se severně od POMMARDU, sousedí s Beaune, v údolí pod kopci na dobře odvodněné půdě, v naplaveninové úžlabině Nantoux, na tomto pozemku víno zraje velmi brzy. Díky nízkým výnosům způsobeným věkem vína jsou hrozny vždy velmi koncentrované. Po sklizni se třídí ve fermentačním sklepení a ukládají se do fermentačních nádrží, kde se za průběžného rozmělňování a přečerpávání nechávají 15-18 dnů. Zrání trvá zhruba 14 měsíců, z nichž část stráví ve zbrusu nových sudech, část v sudech po 1 víně a někdy v nerezových ocelových nádržích.

Hodí se k pečeným masům a zvěřině.

Teplota pro konzumaci: 10-12 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.