Norbert Bauer Mischatz vom Alten Weingarten 2022, 0,75l

12 hodnocení
 

 Polosuché šťavnaté víno s chutí hrušek a meruněk, příjemně kořeněné, s květinovým podtónem, jemná kyselinka ve spojení s plným tělem a přetrvávajícím závěrem.  

Dostupnost Skladem (18 ks)
Měrná cena 380 Kč / 1 l
285 Kč / ks
   
Kód produktu 42010
Značka Norbert Bauer
Kategorie Druh vína
 

 

25 let stará svahovitá vinice s jílovito - písčitým podložím, která se díky své poloze vedle lesa má ideální podmínky pro optimální zrání.Jedná se o 7 ha vinici vysázenou otcem Norberta Bauera na které je vysázeno 7 odrůd, kde převládá Weiser Burgunder a zbytek je Chardonnay, Semling, Riesling, Tramín a Sauvignon Blanc. Sklizeň a vinifikace všech odrůd probíhá společně.

Rozemleté hrozny se ponechají 20 hodiny na šlupkách a poté se vylisují. Fermentace probíhá při teplotě 18° - 19°C (vyzrálejší hrozny potřebují vyšší teplotu fermentace). Víno se na kvasinkách ponechá 3-4 měsíce. Poté se odstraní hrubé kaly a víno se ponechá další 2-3 měsíce na jemných kalech což dodá vínu plnost a delší dochuť.

Hmotnost 1.2 kg
Alkohol (%): 12
Zbytkový cukr (g/l): 7,3
Kyselina (g/l): 6,3
Objem (l): 0,75
Kategorie: polosuché

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: