Norbert Bauer Mischatz vom Alten Weingarten 2017, 0,75l

Neohodnoceno
 

Sladké šťavnaté víno s chutí hrušek a meruněk, příjemně kořeněné, s květinovým podtónem, jemná kyselinka ve spojení s plným tělem a přetrvávajícím závěrem.  

Dostupnost Skladem
Měrná cena 380 Kč / 1 l
285 Kč
   
Značka Norbert Bauer
Kategorie NOVINKY
 

25 let stará svahovitá vinice s jílovito - písčitým podložím, která se díky své poloze vedle lesa má ideální podmínky pro optimální zrání.Jedná se o 7 ha vinici vysázenou otcem Norberta Bauera na které je vysázeno 7 odrůd, kde převládá Weiser Burgunder a zbytek je Chardonnay, Semling, Riesling, Tramín a Sauvignon Blanc. Sklizeň a vinifikace všech odrůd probíhá společně.

Rozemleté hrozny se ponechají 20 hodiny na šlupkách a poté se vylisují. Fermentace probíhá při teplotě 18° - 19°C (vyzrálejší hrozny potřebují vyšší teplotu fermentace). Víno se na kvasinkách ponechá 3-4 měsíce. Poté se odstraní hrubé kaly a víno se ponechá další 2-3 měsíce na jemných kalech což dodá vínu plnost a delší dochuť.

Alkohol (%): 12
Cukr: 7.3 g/L
Kyselina: 6.1 g/L

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.