Popis
Chardonnay hrozny jsou sklizeny v cukernatosti mezi 22 - 23 Ballingů a vinný mošt se nechává v kontaktu se slupkami po dobu 8 dní bez přídavků síry. Okysličený vinný mošt je poté přečerpán do sudů, kde probíhá fermentace přirozenou cestou bez přidaných kvasinek po dobu 3 měsíců. Chardonnay zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu (30% v nových sudech) na kalech což podporuje plnou bohatou chuť vína.
| Objem (l): | 0,75 |
| Alkohol (%): | 13,4 |
| Kategorie: | suché |
| Zbytkový cukr (g/l): | 3,4 |
| Kyselina (g/l): | 7,1 |
| Tříslovina (g/l): | 3,28 |
| Hodnocení a ocenění: | Prague Wine Trophy 2016 - Prague Regional Champion - 92 bodů |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .