Stellenrust ‘Wild Yeast’ Barrel Fermented Chardonnay 2014, 0,75l

Neohodnoceno
 

Výrazné aroma zralých citrusů doplněné tóny smažených mandlí. Koncentrovaná chuť s výraznými tóny nektarinek a broskví s dlouhotrvajícím minerálním dovětkem. Zrání na sudu podporuje příjemnou máslovo-karamelovou chuť s pikantní kyselinkou.

Dostupnost Objednáno
Měrná cena 704 Kč / 1 l
528 Kč
   
Značka Stellenrust
Kategorie Druh vína
 

Chardonnay hrozny jsou sklizeny v cukernatosti mezi 22 - 23 Ballingů a vinný mošt se nechává v kontaktu se slupkami po dobu 8 dní bez přídavků síry. Okysličený vinný mošt je poté přečerpán do sudů, kde probíhá fermentace přirozenou cestou bez přidaných kvasinek po dobu 3 měsíců. Chardonnay zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu (30% v nových sudech) na kalech což podporuje plnou bohatou chuť vína.  

Objem (l): 0,75
Alkohol (%): 13,4
Kategorie: suché
Zbytkový cukr (g/l): 3,4
Kyselina (g/l): 7,1
Tříslovina (g/l): 3,28
Hodnocení a ocenění: Prague Wine Trophy 2016 - Prague Regional Champion - 92 bodů

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.