Stellenrust - Stell Rosé 2018, 0,75l

11 hodnocení
 

100% Rosé z odrůdy Pinotage. 

Dostupnost Skladem
Měrná cena 244 Kč / 1 l
183 Kč / ks
   
Značka Stellenrust
Kategorie Druh vína
 

Jahodové sufflé v celé své kráse. Ve vůni je bohaté na letní ovoce, převažují maliny, třešně, zralé broskve a meruňky. Tyto vůně se na patře transformují na intenzivní jemnou dochuť. Ideální kombinace k salátům, pizze nebo jen tak jako příjemné letní pití.

Hrozny pochází z 7-17 let staré vinice, která se nachází na žulovém podloží v oblasti Bottelary Hills. Hrozny jsou speciálně pěstovány pro výrobu Rosé vína, kde díky úpravám velikosti vinné révy je cílem dosáhnout zralosti při nízkém obsahu cukrů a tímto redukovat hladinu alkoholu ve víně.

Hrozny se sklízejí v zralosti 22 Balling a vinný mošt zůstává na šlupkách maximálně 6 hodin. Po oddělení šlupek se do vína přidávají kvasinky vlastní výroby, které se běžně používají pro výrobu bílých aromatických vín. Fermentace probíhá v nerezových tancích za studena (11-15°C) po dobu 2- 3 týdnů a víno je na chvíli ponecháno na kalech z důvodu zintenzivnění chuti.

Hmotnost 1 kg
Objem (l): 0,75
Alkohol (%): 12,5
Kategorie: suché
Zbytkový cukr (g/l): 4,7
Kyselina (g/l): 6,3
Tříslovina (g/l): 3,22
Hodnocení a ocenění: Prague Wine Trophy 2017 - Prague Gold

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.