Popis
The Chocholate Block 2015 je cuvée odrůd Syrah (71 %), Grenache Noir (15 %), Cabernet Sauvignon (8 %), Cinsault (5 %) a Viognier (1 %).
Tato unikátní kombinace hroznů je pěstována ve Swartlandu, proto má vlastní certifikát původu. Grenache Noir zjemňuje maskulinní tělo cuvée.
Grenache zrál v 600 l sudech, aby zůstalo zachováno jeho bezchybné ovocné aroma a vibrace. Víno zraje v sudech z francouzského dubu o objemu 2.500 l po dobu 16ti měsíců (Cabernet Sauvignon nové sudy, zbylé odrůdy druhé a třetí plnění sudů). Pro ročník 2015 bylo vyrobeno 1.675 sudů.
Vůně je výjimečně výrazné a komplexní. Výrazné aróma malin, moruši, černého rybízu, hořké čokolády a sladkého dříví spolu s muškátovým oříškem a pomerančovou kůrou.
Alkohol (%): | 14,74 |
Zbytkový cukr (g/l): | 2,83 |
Kyselina (g/l): | 4,95 |
Objem (l): | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.