Kontakt


Celler Vall Llach

Celler-Vall-Llach-2-1

Na počátku devadesátých let založili zpěvák Lluís Llach a notář Enric Costa sklepy Vall Llach ve městě Porrera, které patří mezi devět obcí, spadajících do apelace (oblasti, DOQ) Priorat. Jejich první vína se na trhu představila v roce 2000. Ačkoliv se jedná o vinařství poměrně mladé, staví na pevných tradicích. A nejen to, jeho majitelé nakoupili vinohrady s typickými místními odrůdami Garnacha a Cariñena, kde najdeme keře staré šedesát až devadesát let. Staré vinice, rostoucí na strmých svazích, jsou těžko dostupné, brání mechanizaci a réva je tedy ošetřována i sbírána ručně. Díky tomu je zajištěn mnohem osobitější vztah vinaře k vinohradu. Navíc u letitých keřů snižují výnosy, čímž dosahují velmi vysoké kvality hroznů. Vysadili však také vinice nové, ve kterých pěstují další tři odrůdy, Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah. Vlastní produkci ještě doplňují nákupem hroznů z nejstarších a nejuznávanějších vinic v okolí Porrery a Torroji. Ve klepích Vall Llach kombinují tradice a moderní technologie a aplikují je na všechny tvůrčí procesy, související s vínem. K výrobě i uchování vín mají k dispozici velmi citlivě rekonstruované prostory starých, dříve šlechtických domů, z nichž jeden se dokonce nachází na nejmalebnějším náměstí v Porreře. Jejich vína nepatří k nejlevnějším, ale rozhodně je můžeme označit za jedny z nejlepších, jsou jedinečná. Tento fakt koresponduje i se samotnou filozofii sklepů Vall Llach: kvalita má vždy přednost před kvantitou. Za četná ocenění, která vína Vall Llach získala, jmenujme alespoň Roberta Parkera, který víno Priorat Vall Llach ročník 2008 ohodnotil 94/100 a ročníky 2000 a 2001 dokonce 96/100. Víno Priorat IDUS ročník 2006 si vysloužilo 93/100 v časopise Wine Spectator.

1648
2919116482919

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem


Kód: CVPDV2009

Elegantní, moderní, lehce minerální víno. Vyvážená a...

Výrobce: Celler Vall Llach
Skladem

1 648 Kč

Kód: CVDF2010

Elegantní, moderní, lehce minerální víno. Vyvážená a...

Výrobce: Celler Vall Llach
Skladem

2 919 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem