Kontakt

Portugalsko - Dão - o vinařstvích

Quinta da Pellada

logo Qta Pellada-1

Historické záznamy ukazují, že v Quinta da Pellada, v oblasti Dao, se víno pěstovalo již ve třináctém století. Zmínka v kronikách je například i o roce 1527, kdy malé zemědělské podniky musely platit daň králi v podobě osmdesáti sudů vína. Alvaro de Castro é Eng se rozhodl na vinařské tradice navázat, když v roce 1980 zdědil majetek po svých předcích. Jeho rod se tomuto oboru věnoval po celé generace. První vína z obnoveného zdroje předvedl na vinobraní v roce 1989. Od té doby zájem o jeho vína stoupá. Jeho vinohrady, kde najdeme keře staré od tří do šedesáti let, se nacházejí na kopci s výhledem na pohoří Serra da Estrela, ve výšce kolem 550 metrů. Réva je vysazena v jílovitě-písčité půdě, na podloží prorostlém žulou. Najdeme zde přes třicet odrůd, typických pro tento region, především Encruzado, Cercial, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, a další. Tyto vinice jsou však za zdí, skryté borovicemi. Ten, kdo ale nahlédne blíž, rozhodně neodolá kouzlu vinného sklepa, ve kterém se vyrábí mistrovské dílo: víno Dão.